sk.mpmn-digital.com
Nové recepty

Špičkový recept na kuraciu polievku

Špičkový recept na kuraciu polievku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepty
  • Prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Kuracie rezky
  • Kuracie prsia

Táto kuracia polievka je inšpirovaná Mexikom. Je to perfektná polievka na zimu.

Toto urobilo 182 ľudí

PrísadyPorcie: 6

  • 560 g filé z kuracích pŕs bez kože a kože
  • 2 polievkové lyžice zmesi taco korenia
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 80 g nakrájanej cibule
  • 65 g nasekaného zeleru
  • 2 čajové lyžičky mletého kmínu
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 250 ml vody
  • 1,2 litra kuracieho vývaru
  • 180 g paradajok nakrájaných na kocky
  • 1 lyžica nasekaného čerstvého koriandra
  • 120 g strúhaného syra Cheddar
  • 25 g rozdrvených tortillových lupienkov
  • 1 avokádo, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 1 hodina 20 minút› Pripravené za 1 hodinu 40 minút

  1. Rúru predhrejte na 180 C / plyn 4. Kuracie prsia položte na plech a posypte 1 polievkovou lyžicou zmesi taco. Pečte 30 až 35 minút, ochlaďte a nakrájajte alebo nakrájajte na prúžky.
  2. Kým sa kura varí, v hrnci rozohrejeme olej a cibuľu a zeler uvaríme do mäkka. Vmiešajte vodu a kuracie mäso. Ochutíme kmínom, čiernym korením a zvyšnou zmesou ochutenia taco. Dusíme 30 minút, aby sa chute zmiešali.
  3. Pridajte paradajky, koriander a kura, duste ďalších 5 minút. Podávame horúce preliate avokádom, strúhaným syrom a drvenými tortillovými lupienkami.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(214)

Recenzie v angličtine (170)

od melissa hong kong

Súhlasím, táto polievka je fantastická a tak rýchla a jednoduchá. Radšej nepoužívam vopred zabalené zmesi korenia. Medzi prísady patrí „etoxyquin“ a ďalšie strašidelne znejúce veci. Robím si vlastnú ochucovaciu zmes inšpirovanú kuchárskou knihou s nízkym obsahom uhľovodíkov a je veľmi chutná (a nespracovaná!) 2 T chilli prášok, 1 1/2 T kmínu, 1 1/2 T papriky, 1 t cibule, 1 t cesnaku prášok, 1/4 t kajenského (alebo viac, ak máte radi horúce). Použite ho ako v obchode s taco zmesou na ochutenie, dve alebo tri polievkové lyžice zmesi ochutia pol kila mäsa.-09. Januára 2006

od MUDDYMOM

Túto polievku som robil niekoľkokrát. Je to skvelý recept, ale musela som si dať výdatnejšie a nutrične vyváženejšie jedlo v polievke. Pridala som čiernu, pinto a fazuľu (používam fazuľu suchú, namočenú cez noc a hodinu ju dusím s kuracím mäsom, paradajkami, korením a vodou, ale dobre poslúži aj konzervovaná - stačí ju scediť a opláchnuť , potom ich dajte do polievky na desať minút) a na posledných 15 minút dusenia mrazenú kukuricu. Večer tiež uvarím celé kura s cibuľou, soľou a zelerom, scedím kúsky, chladím vývar, na druhý deň zredukujem tuk a použijem namiesto konzervovaného vývaru (ale prsia a konzervovaný vývar fungujú tiež, len nie ako chutné - skrátil som čas varenia tak, že prsia uvarím v mikrovlnke namiesto pečenia v rúre, potom pred pridaním do hrnca vývar precedím). Používam veľkú plechovku paradajok nakrájaných na kocky v paradajkovej šťave, domáce taco korenie, ktoré bolo uvedené v ďalšej recenzii, a pohár jemnej pikantnej omáčky. Multi-Grain Toastitos rozdrvím a pri servírovaní pridám za kopček kyslej smotany bez tuku a avokádo. Ovocný šalát na listoch šalátu to všetko dokresľuje. Jednoducho božské. Moje zmeny robia oveľa väčšiu polievku pre väčšie rodiny alebo stretnutia, pretože budete mať viac vývaru, ak budete pripravení s celým kuracím mäsom a/alebo pridáte viac vody s fazuľou a kukuricou. Pomerne pridajte aj ďalšie korenie. Dobre vydrží týždeň v chlade. Manžel ho potom každý deň vezme do práce a prosí o viac!-23. apríla 2008

od JOSIE

Úžasná polievka. Namiesto pečenia kuracieho mäsa som uvarila 3 veľké prsia, nakrájala ich a všetko som zároveň hodila do hrnca. Pridal som 1 konzervu kukurice, 1 konzervu paradajok nakrájaných na kocky (nedusené) a konzervu nakrájaných zelených paprík. Vodu som vynechal, pretože som nechal tekutinu v paradajkách. Avokádo bolo skutočne chutné. Thankx Rillene.-08. december 2004


38 najlepších receptov na kuraciu polievku, ktoré sú rovnako dobré ako babičky

Keď je zima v plnom prúde alebo vás šteklenie v zátylku varuje pred možným blížiacim sa prechladnutím, je pravdepodobné, že máte chuť na jednu a jedinú vec: slepačiu polievku. Našťastie pre vás ste na správnom mieste. Zhromaždili sme všetky najlepšie recepty na slepačiu polievku, ktoré budú vašim novým obľúbeným pohodlným jedlom. Jednoduché, pikantné a tak chutné, tieto recepty na slepačiu polievku a recepty na slepačiu polievku v pomalom hrnci sa dostanú na miesto a ponechajú vás o niečo teplejšie a spokojnejšie, než ste ich bičovali. Či už potrebujete niečo, čo by si mohla užiť celá rodina, rýchlu opravu bolesti v krku, niečo, čo môžete vytiahnuť z instantného hrnca, alebo jednoduchú zimnú večeru na výrobu, zapamätanie a uloženie do zadného vrecka, máte istotu nájsť v našom zozname niečo, čo vyhovuje faktúre.

Ste unavení z receptov na „boli tam, usrkávali ste“ kuracie polievky? Nebojte sa: Vybrali sme sa z krabice a zaradili sme niekoľko receptov, ktoré vaše chuťové poháriky zaujmú (a budú to skvelé nápady na večeru aj pre deti). Od kokosovej kuracie polievky zo sladkých zemiakových rezancov až po citrónovú polievku z kura a kopra máme pripravené všetky vaše základy. Potom opäť nie je nič zlého na klasike! Vyskúšajte jednoduchú kuraciu zeleninovú polievku alebo klasickú polievku z kuracích rezancov a zistite, či môžete konkurovať slávnemu receptu starej mamy.

Predtým, ako urobíte niektorú z týchto polievok, budete potrebovať kura! Odporúčame kúpiť celého vtáka a rozrezať ho, aby ste ušetrili peniaze. Tu je postup.


41 najlepších receptov na kuracie polievky (plus kuracie Gumbo, Pho, Pozole a ďalšie)

Máte hlad po najlepších receptoch na slepačiu polievku? Zhrnuli sme 41 polievok, ktoré zahrejú vaše brucho a ducha. A kuracie rezance sú len začiatok. Nižšie nájdete recepty na najlepšiu polievku z kuracích rezancov, kuraciu tortillu, matzo loptu, pho ga, pozole, udon a ďalšie.

Mnoho z týchto receptov obsahuje kroky a prísady na výrobu samotného vývaru, ale ak chcete začať s najlepším kuracím vývarom z obchodu, dostali sme odporúčania. Máte čas na výrobu domácich zásob a hľadáte tipy? Môžete začať so zvyškom pečeného kura alebo pečením surových kúskov získať dobrý hnedý vývar. Alebo, ak chcete niečo ľahšie, duste to všetko na varnej doske alebo pomocou okamžitého hrnca.


Kuracia polievka bohatá a chutná

Možno vám nechutia rezance, ale napriek tomu chcete krehké kúsky kuracieho mäsa a hlboko ochutený kurací vývar. Tak táto polievka je pre vás. Úspech tohto receptu závisí od venovania pozornosti malým detailom: kontrola teploty kuracieho vývaru zaistí dokonale uvarené kura a pridanie zeleniny na konci procesu varenia zaistí, že nebude kašovitá, a pokropenie mletými čerstvými bylinkami bude správne pred podávaním dodá polievke trochu aromatického nádychu.


Rúru predhrejte na 290 ° C a nastavte rošt do strednej polohy. Kuracie krídla rovnomerne rozložte priamo na plech bez plechu s okrajom. Krídla opražíme do zlatista, asi 30 minút.

Vyberte krídla z rúry a scedený kurací tuk sceďte do žiaruvzdornej misky a rezervujte. Na plech nalejte asi 1/2 šálky vody a zoškrabte všetky hnedé kúsky, ktoré môžu byť prilepené na dne. Preneste krídla spolu s vodou a rozpustenými hnedými kúskami do hrnca na 3 litre omáčky. Podlejeme 1 1/2 litrom vody.

Na prudkom ohni privedieme k varu a potom necháme 15 minút prudko variť. Zredukujte na miernom ohni, potom varte 2 hodiny domäkka a podľa potreby prilejte vodu, aby ste udržali 1/2-litrový objem.

Medzitým predhrejte sporák sous vide na 60 ° C. Kuracie prsia veľkoryso ochutíme soľou. Vložte kura do vreciek na zips alebo vákuových vriec a pridajte 2 polievkové lyžice vyhradeného kuracieho tuku. Odstráňte vzduch z vreciek so zapínaním na zips pomocou metódy vytesnenia vody alebo pomocou vákuového tesnenia utesnite vákuové vrecká. Pridajte kura a varte 2 hodiny. (Pokyny k vareniu kuracieho mäsa bez použitia nastavenia sous vide nájdete v poznámke.)

12-palcovú soté panvicu zohrejte na silnom ohni. Cibuľu ošúpeme a nakrájame priečne na hrubé 1 palcové plátky. Plátky cibule na rozpálenej panvici opečte, až kým z oboch strán nezčernejú. Pridajte cibuľu do vývaru a duste ďalšiu 1 hodinu.

Potom, čo sa kuracie vývar dusí celkom 3 hodiny, sa nechá prejsť jemným sitkom. Kuracie krídla a cibuľu vyhoďte a vývar vráťte do hrnca. Ochutíme soľou a korením.

V hrnci osolenej vriacej vody uvaríme cestoviny do al dente. Scedíme a zmiešame so zvyšným vyhradeným kuracím tukom.

Kuracie prsia nakrájajte na kúsky 1/2 palca a rozdeľte na dno 4 servírovacích misiek. Do každej misky pridajte cestoviny a kôpor. Nalejte horúci kurací vývar. Dokončite stlačením čerstvej citrónovej šťavy podľa chuti. Podávajte ihneď.


Jednoduchý recept: Perfektná polievka z kuracích cestovín

Polievka z kuracích cestovín. Vmiešajte zelerovú zmes, korenie, soľ a kura priveďte do varu. Talianska polievka z kuracích cestovín Recept Pastina polievka je talianske klasické pohodlné jedlo, výrazné ' pas-teen '.

KURACIA POLIEVKA S KURACÍMI MEATBALMI A PASTINOU | Recepty, polievka, kuracie mäsové guľky (Elizabeth Spencer) Pokyny Vo veľkom hrnci priveďte kurací vývar (najlepšie domáci) a kôru z parmezánu do varu na stredne vysokej teplote. Polievka z kuracích cestovín: Lahodný recept na taliansku kuracie rezance, ktorý pozostáva z cestovinových rezancov, zeleniny a kuracieho vývaru. Cibuľu a zeleninu natlačíme na bočnú stranu panvice a pridáme kura, z oboch strán kurčaťa jemne osolíme a okoreníme.

Zahrejte strednú panvicu na strednú teplotu.

Domáca talianska polievka z kuracích cestovín je lahodnou polievkou, ktorá hreje pri srdci a je vyrobená z nádherných spomienok na detstvo v kuchyni Nonna.

NAJLEPŠIA polievka z kuracích cestovín - čerstvé pobrežie

NAJLEPŠIA polievka z kuracích cestovín - čerstvé pobrežie

Polievka z kuracích cestovín - taliansky recept - Pablo Navarro en Taringa!

Polievka z kuracích cestovín | Náplasť Shamrock od McCalluma | Recept | Pastinová polievka, Pastina, Pastina.

Polievka z kuracích cestovín | Obľúbené recepty, Jedlo, ja jedlá

NAJLEPŠIA polievka z kuracích cestovín - čerstvé pobrežie

NAJLEPŠIA polievka z kuracích cestovín - čerstvé pobrežie

Pastina polievka (talianska kuracie rezancová polievka) - vo vnútri rustikálnej kuchyne | Recept | Pastina.

Výdatná polievka z kuracích cestovín | Pastinová polievka, Výdatné kura, Plnená paprika

Táto verzia trvá niekoľko minút, kým sa pripraví z konzervovaného kuracieho alebo zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka. Mohli by ste teraz použiť nejaké pohodlné jedlo? Kuracie mäso nakrájajte alebo nakrájajte na kúsky a pridajte do polievky.


6 najlepších receptov na kuracie polievky

Je to jedlo, na ktoré sa obrátime, keď nás postihne nepríjemná nádcha, alebo keď si v chladnej zimnej noci len chceme dať niečo teplé a chutné.

A hoci sa nič nevyrovná klasickému druhu, ktorý používala vaša mama, myslíme si, že je zábavné sa trochu rozvetviť.

Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov a receptov na „krabičkovú polievku“ - spolu s klasikou zo starej školy.

Rezance, kura, zázvor a zelenina: nič lepšie ako túto príchuť nabitú polievku si jednoducho nemôžete priať.

Ak hľadáte niečo jednoduché na prípravu, čo je pre vás dobré, už nehľadajte.

Máte chuť na niečo srdečnejšie? Vyskúšajte túto robustnú polievku od Nadia Lim.

Podávame s kopcom kyslej smotany chipotle a chrumkavou ciabattou, je to jedlo plné dobrôt.

Vďaka tofu a červenému čili papričkám to nie je vaša typická polievka z kuracích rezancov.

Je to však chutné a výdatné jedlo, ktoré sa dá v lete podávať aj studené.

Čerstvá a chutná kuracia polievka s mätou, citrónovou kôrou a feniklovými vňaťami.

Je tiež veľmi jednoduchý na prípravu - mali by ste ho mať na jedálenskom stole do 30 minút.

Cítite sa trochu pod počasím? Táto krémová polievka je perfektným zimným jedlom.

Podávajte so syrovými koláčikmi a budete víťazom.

Nemáte náladu na ázijské chute alebo krémovú polievku? Vyskúšajte tento recept na klasickú kuraciu polievku.

Spolu s lahodnými príchuťami je tiež skvelým posilňovačom imunity vďaka pridaniu cesnaku, zázvoru a kurkumy. A kto by nemohol túto zimu využiť trochu navyše v boji s prechladnutím?


Tipy na perfektnú staromódnu kuraciu polievku od začiatku

1. Príprava domácej polievky od začiatku trvá nejaký čas, ale konečný výsledok stojí za to. Výroba nie je vôbec náročná a dá sa zvládnuť v nedeľu popoludní, kým sa venujete niečomu ďalšiemu z práce v domácnosti. Neseďte a nepozerajte sa na hrniec – nech to urobí za vec – sa vráťte a skontrolujte ho, keď potrebujete urobiť každý krok.

2. Na tento recept budete potrebovať uvariť celé kura v veľký hrniec na zásoby prikryté vodou niekoľko hodín. Akonáhle je kura takmer rozpadať sa vytiahnete z vody na plech alebo veľký tanier. Potom môžete mäso z kuracieho mäsa vybrať a vložiť späť do hrnca s kuracím vývarom.

3. Pri varení slepačej polievky možno budete musieť do hrnca stále pridávať vodu, pretože sa odparuje s parou.

4. Najdôležitejšia vec, ktorú si treba zapamätať pri príprave domácej slepačej polievky od začiatku je to vložte kosti z kuracích stehien späť do hrnca keď varíte polievku so zvyškom zeleniny a mäsa. Pred podávaním odstráňte kosti.

Kosti nôh v zásobníku sú úplne nevyhnutné na to, aby vaša polievka chutila ako správna a úžasná polievka, preto na ne nezabudnite!

5. Nebojte sa upraviť recept a urobte si ho podľa seba! Považujem za zábavné vyskúšať, ako do polievkového hrnca pridávať rôzne druhy zeleniny, pretože polievka varí popoludnie.

Dnes som si len chcel urobiť dobrú tradičnú kuraciu polievku s mrkvou, cibuľou, zelerom, cesnakom, tymianom a trochou soli a korenia. Túto kombináciu vždy používala moja babička, takže keď som vonku, považujem to za najpohodlnejšie.

6. Jedna zo skvelých vecí na príprave tradičnej domácej polievky celé kurča znamená, že získate oveľa viac živín ako keby ste mali niečo vopred pripravené z plechovky. Skúsil som tiež urobiť kuraciu polievku bez celého kura, ale nie je to to isté.

Teraz ste pripravení urobiť najlepšiu domácu polievku, akú ste kedy ochutnali ?! Získajte recept nižšie!


Ingrediencie Nemecká kuracia polievka

• 2 litre filtrovanej, čistenej alebo pramenitej vody
• 3-5 kuracích stehien alebo krídel, kuracie prsia, alebo 1 menšie kura, čerstvé alebo mrazené
• 1 stredne veľká cibuľa
• 2-3 cibule strčené do cibule
• 1-2 stonky zeleru a 1/2 koreňa zeleru
• 1 pór
• 2-3 mrkvy strednej veľkosti
• soľ, korenie, muškátový oriešok podľa chuti
• 2 bobkové listy
• čerstvá petržlenová vňať, nasekaná

Na polievku:
Použite rezance z nemeckej polievky (rezance). Jedná sa o špeciálne tenké cestoviny, ktoré sa najskôr uvaria vo vode a pridajú sa do vývaru alebo polievky.
Staromódne vaječné rezance – extra tenké, 340 g a#8211 Helens


Kroky na to, aby ste to urobili

Nakrájajte a pomelte spodnú časť stonky citrónovej trávy. Hornú stopku si nechajte do hrnca na polievku.

Kurací vývar vložte do veľkého hrnca s polievkou na stredne vysokú teplotu. Ak vám zostali kuracie alebo morčacie kosti, pridajte ich tiež. Priviesť do varu.

Pridajte kura a šampiňóny.

Potom pridajte pripravenú citrónovú trávu - vrátane vrchných stoniek - limetkové listy makruty a čerstvé čili papričky.

Varte 5 až 8 minút alebo kým nie je kura pripravené. Znížte teplo na stredné.

Pridajte galangal alebo zázvor, 1/2 plechovky kokosového mlieka, rybaciu omáčku a ďalšiu zeleninu (ak ju používate). Dobre premiešajte a duste domäkka 1 až 2 minúty. Znížte teplo na minimum.

Pridajte limetovú šťavu a premiešajte. Urobte si chuťový test. Hľadaj rovnováhu medzi pikantnou, kyslou, slanou a sladkou chuťou. Začnite so slanosťou, ak polievka nie je slaná alebo dostatočne chutná, pridajte viac rybej omáčky, 1 polievkovú lyžicu naraz. Ak je príliš kyslé, pridajte hnedý cukor. Ak je polievka príliš pikantná alebo chcete krémovejšiu, pridajte viac kokosového mlieka. Ak nie je dostatočne pikantné, pridajte viac čili.

Nalejte polievku do servírovacích misiek. Každú misku posypte trochou čerstvého koriandra, bazalky a jarnej cibuľky.

Ako uchovávať a mraziť

  • Tom Ka Gai uchovávajte v chlade v zakrytej nádobe 3 až 5 dní.
  • Ak chcete skladovanie dlhšie, zmrazte polievku v nádobách alebo v mraziacich vreckách na 3 mesiace.
  • Ak podávate polievku s rezancami, je najlepšie ich pripraviť oddelene od polievky, inak je polievka príliš hustá kvôli škrobu z rezancov. Aj zvyšky budú takto chutiť lepšie.
  • Nájdenie listov limetky makrut môže byť náročné, ale sú dostupné na internete a dajú sa zmraziť. Ak potrebujete nahradiť, použite 2 čajové lyžičky limetkovej kôry alebo 1 čajovú lyžičku limetkovej kôry a 1 lyžičku citrónovej kôry.
  • Na dochutenie polievky môžete použiť sušený koreň galangalu. Rekonštituujte galangál vo vriacej vode. Do polievky pridajte máčaciu vodu a plátky rekonštituovaného koreňa galangalu, ale rezy nejedzte.

Variácie receptov

  • Na miesto stonky citrónovej trávy použite 3 polievkové lyžice mrazenej pripravenej citrónovej trávy.
  • Namiesto nakrájaných kuracích pŕs spotrebujte zvyšky pečeného kura alebo morky, ktoré môžete mať po ruke. Všetko, čo potrebujete, je 1 až 2 šálky.
  • Ak nemáte čerstvé červené chilli papričky, nahraďte 1/2 až 3/4 čajovej lyžičky sušenej drvenej papriky.
  • Ak chcete ešte viac nakopnúť chuť, pridajte kopček čili omáčky z obchodu alebo z domácej chili Nam Prik Pao.

Jete limetkové listy Makrut?

Rovnako ako stonka citrónovej trávy a nakrájaný galangal (ak sa používa sušený na plátky), listy limetky makrut sa nechávajú v polievke kvôli dochuteniu, ale nejedia sa.