sk.mpmn-digital.com
Nové recepty

Ľahká syrová polievka zo zemiakov a slaniny

Ľahká syrová polievka zo zemiakov a slaniny



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ľahká syrová polievka zo zemiakov a slaniny

Polievka! Je tu zima Podávajte s chrumkavým chlebom a máte ľahké jedlo.

Prísady

  • 1 1/2 libry červených zemiakov, nakrájaných na kocky
  • 2 šálky nakrájaného póru
  • 6 šálok kuracieho vývaru
  • 2 lyžice cesnakového prášku
  • 1 šálka rozdrobenej varenej slaniny
  • 1/2 šálky viacúčelovej múky, preosiatej
  • 3 šálky nastrúhaného ostrého čedaru a ďalšie na ozdobu
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Porcie 8

Kalórie na porciu 249

Folátový ekvivalent (celkom) 62 µg 16%

Riboflavín (B2) 0,3 mg 15,5%


Jednoduchý recept na syrovo nabitú zemiakovú polievku

Zemiaky boli vždy mojou slabosťou. Milujem hranolky, pečené zemiaky, červené zemiaky, keď sú pečené s cesnakom, a zemiakovú kašu (a všetky ostatné chutné zemiaky prichádzajú na trh).

Nie som si istý, prečo sú zemiaky také chutné, ale práve vďaka tejto kvalite je tento recept s nakladanou zemiakovou polievkou taký úžasný. Keď sa vonku ochladí, budete chcieť urobiť veľkú dávku tejto syrovej, zemiakovo-dobrotovej dobroty.

Tento recept a mnoho ďalších sú v najnovšej kuchárskej knihe RecipeLion a#8217: Recepty na večeru každý deň (pozri nižšie: teraz je možné objednať)!


Syrová zemiaková polievka

Syrová zemiaková polievka začína základným vývarom z vody a kociek kuracieho bujónu. Cibuľa dodáva jemnú chuť spolu s strúčikmi cesnaku. Do tejto polievky potom naložia 3 libry zemiakov a#8230, čo je áno, veľa výdatných zemiakov. Velveeta dodáva vývaru krémovosť a syrovosť. Navrch dajte extra chrumkavé kúsky slaniny, aby ste si ich mohli dobre pochrumkať, a samozrejme, aj nastrúhaný syr.

Tipy a triky zosilňovača

S týmto receptom nie je k dispozícii množstvo tipov alebo trikov, pretože je veľmi jednoduchý. Táto polievka by však mala mať určitú hrúbku, aby z nej bola výdatná polievka. Dosiahnem to jednoduchým rozdrvením niektorých uvarených zemiakov. Ak to nechcete robiť týmto spôsobom, môžete dôkladne premiešať zmes studenej vody a múky a potom ju pridať do hrnca asi 30 minút pred podávaním.


Syrová slanina a zemiaková polievka

Hrniec postavte na vysoký stupeň a pridajte kuracie vývar.
Pridajte 1- 10,5 oz plechovku smotanovej polievky do vývaru a dobre premiešajte
Kocky 1-8 oz bloku smotanového syra a pridajte do hrnca a dobre premiešajte
Pridajte 1 kocku kuracieho bujónu do hrnca
Potom nalejte 1-32 oz vrecko mrazených kociek Hash Browns na kocky
Pridajte 3 šálky strúhaného syra Cheddar
Pridajte 1/2 šálky kúskov skutočnej slaniny do polievky dobre premiešajte
Varte polievku na vysokej teplote asi 3 1/2 hodiny alebo kým zemiaky nezmäknú.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti
Keď je polievka hotová, nalejte ešte nastrúhaný syr Cheddar a skutočné kúsky slaniny.
Užite si to.

Dlhšia verzia Syrová slanina a zemiaková polievkaZloženie receptu:

1 32 – 48 oz kuracieho vývaru (v závislosti od hrúbky)1 plechovka krémovej kuracej polievky s hmotnosťou 10,5 oz1 8 oz blok krémového syra1 kocka kuracieho bujónu8 šálok nakrájaných zemiakov2 šálky strúhaného syra čedar 2 šálky syra biely čedar (3 šálky v polievke a 1 šálka na polievku pred jedlom)1 LB slaniny sa rozpadlo (Pridajte ½ šálky slaniny do polievky a ½ šálky na polevu pred jedlom)Soľ a korenie podľa chuti.

Dlhšia verzia Syrová slanina a zemiaková polievkaPokyny:

Hrniec postavte na vysoký stupeň a pridajte kuracie vývar.
Pridajte 1- 10,5 oz plechovku smotanovej polievky do vývaru a dobre premiešajte
Kocky 1-8 oz bloku smotanového syra a pridajte do hrnca a dobre premiešajte
Pridajte 1 kocku kuracieho bujónu do hrnca
Ďalej nalejte zemiaky a premiešajte
Pridajte 3 šálky strúhaného syra
Pridajte 1/2 šálky rozdrobenej slaniny a dobre premiešajte
Varte polievku na vysokej teplote asi 4 1/2 hodiny alebo kým zemiaky nezmäknú.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti
Keď je polievka hotová, nalejte ešte nastrúhaný syr Cheddar a skutočné kúsky slaniny.
Užite si to.


Prísady

Na prípravu tohto jednoduchého receptu na zemiakovú polievku budete potrebovať hrsť prísad:

  • slanina
  • žltá cibuľa
  • šalotka
  • čerstvý cesnak
  • univerzálna múka
  • kurací vývar
  • odparené mlieko
  • zemiaky
  • soľ a mleté ​​čierne korenie
  • kyslá smotana (alebo plnotučný hladký grécky jogurt)
  • ostrý syr čedar

Prečo používať odparené mlieko:

:: Upozornenie na tajné zložky :: Odparené mlieko je trvanlivé mlieko, z ktorého bolo odstránených asi 60 percent vody. Ak v recepte nahradíte odparené mlieko bežným mliekom, bude bohatšie a krémovejšie. Takže pomocou odpareného mlieka vo vašej zapečenej zemiakovej polievke bude oveľa krémovejšie!

Môžem namiesto toho použiť ťažký krém?

Absolútne! Namiesto odpareného mlieka môžete použiť ťažkú ​​smotanu a konečné jedlo bude mať približne rovnakú chuť!

Tučná smotana má však viac ako dvojnásobok kalórií a päťnásobok obsahu tuku v odparenom mlieku. Použitím odpareného mlieka teda získate rovnakú konečnú chuť s oveľa menším počtom kalórií a tuku.


Recept na syrovú zemiakovú polievku

Pamätám si chladné zasnežené dni, keď som vyrastal, keď jediná vec, ktorá vás mohla zahriať, bola misa polievky. Moja babička pripravila nádhernú klasickú staromódnu zemiakovú polievku, ktorú som miloval, ale ako dospelý som nikdy nedokázal zopakovať chuť. Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a vracia ma do tých nádherných spomienok z detstva. Pridanie smotanového syra pôsobí nielen ako zahusťovadlo, ale dodáva aj nádych chuti, ktorý z neho robí víťaza v kuchyni.

Môžete zmraziť zemiakovú polievku?

Ak ste niekedy urobili dávku polievky, ktorej bolo príliš veľa na konzumáciu v jednom jedle, možno vás bude zaujímať zmrazenie zvyškov. Možno by ste radi pripravili jedlo vopred na rýchle zohriatie počas večere. Nech už máte akýkoľvek dôvod, zemiakovú polievku môžete ľahko zmraziť pre budúce jedlá.

  • Uchovávajte v mrazničkách a v hornej časti nádoby ponechajte najmenej 1/2 priestoru#8243-1 a#8243 na expanziu.
  • Nádobu označte názvom receptu, dátumom výroby a pokynom na opätovné zahriatie
  • Polievku presuňte do chladničky 24 hodín pred tým, ako ju budete chcieť podávať na ideálne rozmrazenie a zahriatie na varnej doske.
  • Ak plánujete ohrievať priamo z mrazničky, pred miešaním a zahrievaním na požadovanú teplotu začnite rozmrazovať v mikrovlnnej rúre na najnižšom stupni ohrevu alebo rozmrazovania.

Tipy na miešanie horúcich polievok

Ako vidíte v nižšie uvedenom recepte, uvediete, že musíte zeleninu rozmixovať, aby z nej bola hladká krémová polievka. Každý, kto pripravil teplú polievku, ktorá musí byť hladká, vie, že to nie je jednoduchá úloha. Skutočne existujú iba dve bezpečné metódy miešania prísad do horúcej polievky.

  1. Všetky ingrediencie pred vložením do mixéra na pyré úplne vychladnú, potom spojte a znova zohrejte na doske na požadovanú teplotu
  2. Na bezpečné mixovanie ešte teplého alebo varenia použite ponorný mixér v hrnci na polievku

Variácie na staromódnu zemiakovú polievku

Aj keď tento recept na syrovú zemiakovú polievku prináša najlepšie príchute pre moje chuťové poháriky, možno budete chcieť použiť niekoľko variácií tohto receptu na dodanie hĺbky chuti alebo len na to, aby ste veci trochu premiešali. Pretože zemiaky sú v špajze veľmi univerzálnym jedlom, je zrejmé, že túto polievku môžete ľahko urobiť trochu jedinečnou pomocou niekoľkých zmien.

  • Primiešajte 1/2 šálky kyslej smotany spolu so smotanovým syrom
  • Cibuľu uvarte do slaninového tuku, aby bola bohatšia
  • Mrkvu, cibuľu a zemiaky opečte v rúre pred pridaním do polievky
  • Zahrňte pečený cesnak, ktorý bol rozdrvený alebo mletý
  • Polovicu mlieka nahraďte tučnou smotanou
  • Šunku nakrájame na kocky a vmiešame do polievky
  • Pridajte 1/2 šálky strúhaného syra čedar do zmesi na posledných 10 minút varenia

Ďalšie recepty na teplú polievku

Musím sa priznať, že akonáhle pocítim vonku ten prvý ostrý jesenný vzduch, začnem si plánovať jedlo okolo toho, aké polievky si môžeme vychutnať. Recept na syrovú zemiakovú polievku je jedným zo štandardov, ktoré vždy používam vo svojom mesačnom menu, ale existujú aj ďalšie, ktoré tiež radi podávame. Či už chce vaša rodina niečo naložené na zelenine, s tonami mäsa alebo niečo s korením –, v nasledujúcom zozname je polievka, na ktorej si pochutná každý z vašej rodiny.

Prísady do zemiakovej polievky

  • Cibuľa
  • Mrkva
  • Zemiaky
  • Vývar
  • Tymián
  • Maslo
  • Múka
  • Mlieko
  • Krémový syr
  • Strúčiky cesnaku
  • Soľ a korenie podľa chuti

Voliteľné: varená rozdrvená slanina, strúhaný syr čedar a na kocky nakrájanú cibuľu alebo zelenú cibuľu

Ako vyrobiť videoreklam zo zemiakovej polievky a tlačenú receptovú kartu

Začnite prípravou všetkej zeleniny, aby ste zvládli nasledujúce kroky jednoduchšie. Cibuľu a mrkvu uvarte vo veľkom hrnci do mäkka a potom pridajte zemiaky, tymian, cesnak a vývar. Varte podľa návodu, kým nezačne hustnúť zápražku. Na samostatnej panvici uvarte maslo a múku, aby vznikla zápražka, a vmiešajte mlieko a smotanový syr, kým nezhustne. Kým hustne, zeleninu rozmixujete ponorným mixérom. Zeleninu a smotanovú omáčku spojte podľa chuti so soľou a korením a chvíľu duste, aby sa zmiešali chute. Podávajte podľa potreby s vhodnou polevou.


Kľúč k dobrej zemiakovej polievke

Kľúčom k tomuto receptu je teda urobiť dobrú roux. Je to jedna z tých vecí, ktoré sme sa nenarodili, pretože vieme, ako robiť, viete, ako vriaca voda, ale s trochou cviku môžete urobiť roux, aby ste mohli konkurovať skvelým šéfkuchárom. Je to tak, že zmes tuku a múky, do ktorej pomaly pridávate tekutinu, vytvára super krémovú chutnú polievku.


Super syrová (a robustná) zemiaková polievka

Milujeme kúsky zemiakov, slané sústa slaniny a samozrejme všetko, čo je syrovo krémové.

V letných mesiacoch sme si naplnili misky čili a zmrzlinou. Teraz, keď je jeseň, pracujeme na naplnení našich misiek krémovými, výdatnými, bohatými a chutnými polievkami a dusenými pokrmami. Jedna polievka, ktorú plánujeme celkom vyrobiť, je jednou z našich obľúbených, super syrovou, krémovou a robustnou zemiakovou polievkou. Sotva existuje iný spôsob, ako opísať túto polievku, ako úžasný. Hrniec s týmto varením na varnej doske je skvelým spôsobom, ako ukončiť každý deň, najmä ten, ktorý je plný jasného a chladného jesenného počasia. Sme pripravení vziať si misku a zahnať chladnú jeseň.

Polievku, ako je táto, je veľmi jednoduché pripraviť, až príliš jednoduchú! Uvarili sme slaninu a ošúpané zemiaky, čo je skvelý projekt pre deti, ktoré sa chcú zapojiť do kuchyne. Keď sú hotové, ťažká časť je na konci a hrniec urobí zvyšok práce. Žltá cibuľa restovaná na masle pomáha naštartovať chuťové vrstvy v našej zemiakovej polievke. Pridáme viac vrstiev chuti so zeleninovým vývarom (kuracie mäso pokojne použite, ak ho máte poruke) a mliekom. Vďaka syru chutí jedlo vždy lepšie, takže Colby Jack a smotanový syr sú dôležitou súčasťou toho, prečo je toto jedlo také krémové a výdatné.

Milujeme chunkiness, ktoré pochádza z nakrájaných zemiakov, ktoré dáva polievke toľko látky a skvelú textúru. A práve preto sme sa rozhodli hodiť šálku mrazeného hrášku. Potom samozrejme celú túto krémovú, robustnú, syrovú zemiakovú polievku zalejeme peknými kúskami slanej slaniny a plátkami zelenej cibule, aby sme získali pikantné sústo sviežosti a popovej farby. Všetko o tejto polievke je práve to, čo hľadáme v týchto chladných jesenných a zimných mesiacoch. Je to výdatné, bohaté a čo je najdôležitejšie, je to teplé a upokojujúce. Jedna misa tejto polievky urobí zázraky s dušou, najmä v daždivom a veternom jesennom dni.


Hustý a krémový recept na polievku zo zemiakovej slaniny

Zimné počasie znamená polievku. Pre moju rodinu polievka zvyčajne znamená niečo mimoriadne výdatné, čo sa vám prilepí na rebrá a zahreje vás počas chladnej noci na Veľkej nížine. (Čo, ak ste to nezažili, je skutočne veľmi chladné!) Pre mňa je kráľom všetkých bohatých a výdatných polievok táto polievka zo zemiakovej slaniny. Nabitý slaninou, maslom, smotanou a každým ďalším potešujúcim závesom, na ktorý som mohol myslieť. Toto je môj pohľad na vec.

Táto polievka zasýti, veľmi zasýti. Je neskutočne hustý, luxusný, bohatý a hrejivý. Je mierne hrubší ako väčšina zemiakových polievok a slanina dodáva zemitej chuti zemiakov určité bohatstvo, ktoré podľa mňa šunka celkom nedosahuje, aj keď je to tradičnejší doplnok k tomuto jedlu.

Varovanie však. Ak hľadáte niečo ľahké, hľadáte to. V tomto recepte na polievku zo zemiakovej slaniny je dostatok smotany a masla, aby sa zarytí dietári schúlili od strachu a vaša hladina cholesterolu už nikdy nemusela byť rovnaká. Keď to už hovorím, odporúčam to len ako príležitostné potešenie. Jeden z nich si vychutnáte, keď je chladné počasie a noci sú dlhé. Jedlo nie je každý deň, ale ponúka komfortné jedlo na najvyššej úrovni so zodpovedajúcim počtom kalórií.

To je pravdepodobne dôvod, prečo je tak duša uspokojivo dobrá.

Tento recept ponúka dostatok zemiakovej slaninovej polievky, ktorá by mohla slúžiť asi ôsmim ľuďom, ale nemusíte sa báť, že sa vrátite, ak budete podávať iba jednu alebo dve. Mimoriadne dobre mrazí a mrazené sa ľahko skladuje tri až šesť mesiacov vo vzduchotesných nádobách. Takto to na vás bude čakať, keď sa nabudúce poriadne ochladí a vy budete potrebovať zimnú posilu upokojujúceho a uspokojujúceho tepla.


Jeden recept, dve jedlá: krémová, tvarohová zemiaková polievka

Po prvé, toto ročné zníženie teploty počas celého roka len vyžaduje zemiakovú polievku. Naozaj každá polievka, ale najmä zemiaková. Prečo? Pretože sacharidy sa zmenili na nesladiteľné. A krémová. A úžasne upokojujúce. Ak vám niekto dá pred tvár misku zemiakovej polievky, existuje žiadny vesmír pri ktorom by ste to odstrčili. Nemožné.

Vymyslela som veľmi jednoduchý recept na zemiaky, ktorý má výraznú chuť, ale vyvážené pH pre malé tváre vo vašej postieľke.

Namiesto varu zemiakov vo vode použijeme vývar. Bam.

Namiesto varenia zeleniny najskôr restujeme. Bum.

Namiesto hustej smotany som ju udržal v páse rovným plnotučným mliekom. Biggity.

Táto polievka je taká smiešna! Ale pre vaše deti to urobte veľmi jednoducho s množstvom syra čedar na vrchu. Alebo nič!

A pre dospelé tváre sa polevami trochu zbláznime. Hovorím drobenú slaninu, papričky jalapeňo, kocky kyslej smotany, syr, nejaká chutná pažítka. Áno.

Vlastne, ak ma ospravedlníš, hneď v túto sekundu ti hodím zvyšok tejto polievky do tváre. Pridaj sa ku mne?

Olej zohrejte v hlbokom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a zeler. Dusíme asi 2 minúty, kým zelenina nezačne mäknúť. Pridajte zemiaky a premiešajte s dobrou štipkou soli. Pridajte kuracie mäso a duste 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Potom pridajte mlieko a maslo a miešajte, kým sa maslo nerozpustí.

V tejto chvíli môžete mať niekoľko možností. Ak máte ponorný mixér, jednoducho do hrnca nastrčte prútik a dajte mu pár šľahnutí, pričom časti polievky rozmixujte, kým nebude pekný a krémový. V polievke budete stále chcieť dobré množstvo zemiakových kúskov, takže to nepreháňajte, ako to zvyknem robiť.

Môžete tiež nabrať asi 2 šálky polievky a preniesť ich do mixéra alebo kuchynského robota. Rozmixujte na krémovú hmotu a preneste ju späť do hrnca na polievku.

Alebo môžete niekoľko zemiakov roztlačiť na roztlačovač zemiakov a nechať ich na troche hrubšej časti. Je to na tebe!

Potom, čo ste ho smotanovali, dajte mu inú chuť a podľa potreby pridajte veľa soli a korenia.

Naberte trochu pre deti a uľahčite im to nastrúhaným čedarom a bozkom pažítky! (Pažítka je samozrejme voliteľná.)

Pokiaľ ide o vás, dospelé tváre, naplňte svoje misky veľkým množstvom nakrájanej slaniny, čedaru, malých kúskov kyslej smotany, nakrájanej jalapeno papriky a pažítky! Ak nemôžete ľahko nájsť pažítku, môžete tiež dať podšupky.


Pozri si video: Slavia 824s vyoravač zemiakov