sk.mpmn-digital.com
Nové recepty

Recept na muffiny z ovsených otrúb

Recept na muffiny z ovsených otrúb



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Mini koláče
  • Muffiny

Veľmi zdravý muffin plný celozrnnej dobroty. Použite jablkovú omáčku, jablkové pyré alebo dokonca jablkovú detskú výživu.

Urobilo to 287 ľudí

PrísadyPorcie: 12

  • 110 g tmavého tmavohnedého mäkkého cukru
  • 140 g ovsených otrúb
  • 200 g hladkej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 vajcia
  • 240 g chladenej jablkovej omáčky alebo pyré
  • 4 lyžice rastlinného oleja

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 15 minút› Pripravené do: 25 minút

  1. Rúru predhrejte na 200 C / plyn 6. Vyložte alebo vymastite 12 košíčkov na muffiny.
  2. Zmiešajte tmavohnedý mäkký cukor, ovsené otruby, múku, prášok do pečiva, bikarbónu a soľ. Pridajte vajíčka, chladenú jablkovú omáčku a rastlinný olej. Miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Lyžičkovou zmesou dávame do košíčkov na muffiny. Nechajte stáť 10 minút.
  3. Pečte na 200 ° C / plyn 6 15 minút alebo dozlatista.

Variácie

Pridajte 175 g hrozienok. Alebo pred pečením posypte vrchmi muffinov zmesou cukru a škorice. Alebo pridajte 1 čajovú lyžičku škorice alebo muškátového orieška do múčnej zmesi.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(256)

Recenzie v angličtine (214)

Ľahko. Nabudúce to skúsime s čučoriedkami.-11. novembra 2017

Krásne muffiny! Jednoduché na prípravu a tiež pridané niekoľko čučoriedok, vyskúšajte hrozienka nabudúce-13. januára 2016

Veľmi veľmi chutné ... Pridávam čučoriedky, aby to bolo trochu extra .... veľmi ľahký raňajkový muffinThanx-09. september 2013


Zhrnutie receptu

  • 1 1/2 šálky univerzálnej múky (lyžicou a zarovnanou)
  • 2/3 šálky ovsených otrúb
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
  • 6 lyžíc nesoleného masla, izbovej teploty
  • 1/2 šálky plus 1 polievková lyžica cukru
  • 2 veľké vajcia
  • 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
  • 1 šálka cmaru
  • 1 1/2 šálky nakrájaných černíc

Predhrejte rúru na 375 stupňov. Riadok 12 štandardných košíčkov na muffiny s papierovými vložkami. Múku, ovsené otruby, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ vyšľahajte.

Vo veľkej miske pomocou mixéra vyšľahajte maslo a 1/2 šálky cukru na svetlú a nadýchanú kašu, asi 6 minút. Porazte vajcia a vanilku, kým sa nespoja. S vypnutým mixérom pridajte zmes múky v 2 prídavkoch, striedavo s cmarom a šľahajte, kým sa nespoja. Zložte černice.

Cesto rozdelíme na muffinové košíčky a posypeme zvyšnou 1 lyžicou cukru. Pečte, kým špáradlo vložené do stredu muffinu nevyjde s priloženými vlhkými strúhankami, 20 až 25 minút, otočte panvicu do polovice. Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici na mriežke, potom muffiny preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.


Muffiny z ovsených otrúb - obľúbená flexibilná a odpúšťajúca rodina

To je tam veľa „F“! Flexibilný, odpúšťajúci, rodinný a obľúbený.

V našej domácnosti chodíme tam a späť medzi výrobu týchto muffinov z ovsených otrúb, ktoré sú sladené aj nesladené. Každá verzia je chutná.

Tento recept nemôžete skutočne pokaziť. V skutočnosti, keď som ich robil naposledy, pridal som príliš veľa tekutiny a žiadne sladidlo alebo vanilku alebo škoricu.

Musela som ich variť o niečo dlhšie, pretože boli viac vlhké, ale moje deti povedali, že chutia lepšie ako obvykle! A bez sladidla - to si predstavte!

Tento recept je revidovanou verziou tej, ktorá sa nachádza na bohužiaľ už nefungujúcom webe Whole Approach. Táto stránka mi bola oporou, keď som sa prvýkrát začal zaoberať tým, čo sme považovali za systémovú kandidózu v našej domácnosti.

Môžete ich, samozrejme, pripraviť ako skutočné muffiny, ale ja som často príliš zaneprázdnená na to, aby som tieto formy na muffiny vyčistila, a tak ich buď pripravím naberačkou na koláčiky ako na fotografii vyššie, alebo len naberiem na plech alebo pekáč a pečená voľná forma.

V zásade skončia ako takto vyrobené domáce muffinové topy :-).

Tieto muffiny z ovsených otrúb sú skvelé. Sú jednoduché, ale majú veľmi príjemnú srdečnosť, ktorá je skutočne veľmi príťažlivá a uspokojujúca.

Jeme ich obyčajné, s domácim orechovým maslom alebo semienkovým maslom a niekedy trochou sladidla ako trocha yaconového sirupu.

Jeden, urobil som tieto aj môj Pečený ovsený koláč (ktorý považujem za skutočne mňamku) a moje najmladšie si ich vypýtal (namiesto koláča) takmer vždy, keď bol čas na občerstvenie :-).

*Aby som pôsobil proti fytátom v ovsených otrubách, zvyčajne ich plánujem vyrobiť deň alebo pol dňa vopred a otruby namočiť (pozri môj príspevok o namáčaní zŕn).


Začnite variť

Pripravte muffiny z ovsených otrúb

Rúru predhrejte na 425 stupňov Fahrenheita. Vyložte 12 stredne veľkých muffinových košíčkov pomocou papierových držiakov na košíčky alebo nastriekajte na dno sprejom na varenie.

V miske zmiešajte suché prísady a dobre premiešajte.

V samostatnej miske zmiešajte vybrané mlieko, vajíčka, med a olej.

Zmiešajte spolu so suchými prísadami, podľa potreby pridajte hrozienka alebo čučoriedky. Nemiešajte.

Naplnené košíčky na muffiny naplňte do troch štvrtín. Pečte 15 až 17 minút alebo do zlatista.

Kredity

Fotografia a styling od Chaviho Feldmana
Prípravu jedla od Chaya Ruchie Schwartz


1/2 šálky (65 gramov) celozrnnej múky

1/2 šálky (65 gramov) univerzálnej múky

1/2 šálky (100 gramov) svetlohnedého cukru

1 1/2 čajovej lyžičky (6 gramov) prášku do pečiva

1/2 čajovej lyžičky (2 gramy) sódy bikarbóny

1/2 lyžičky mletej škorice

2 čajové lyžičky čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry (vonkajšia koža pomaranča)

1/2 šálky (75 gramov) hrozienok (zlatých alebo tmavých)

1 veľké vajce (50 gramov) pri izbovej teplote

1/4 šálky (60 ml/85 gramov) nesírenej melasy

1 čajová lyžička (4 gramy) čistého vanilkového extraktu (voliteľné)

2 polievkové lyžice (25 gramov) aromatického oleja (rastlinný, kukuričný, repkový, svetlicový alebo ľahký olivový olej)


Odporúča sa pre vás

Zapečené zemiaky

Divoká ryža s brusnicami a mandľami

Bylinkový zemiakový šalát


Rúru predhrejte na 375 stupňov F. Formy na muffiny pripravte obložením papierovými košíčkami alebo striekaním nelepivým sprejom.

Do ovsených otrúb pridajte cmar a nechajte odstáť. Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ spojíme bokom. Porazte rastlinný olej, vajíčko, cukor a vanilku. Pridajte zmes cmaru a otrúb do tekutín a dobre premiešajte. Pridajte naraz suché prísady a miešajte, kým sa nespoja. Jemne vmiešajte čučoriedky.

Lyžicou cesto nalejeme do pripravených foriem na muffiny. Pečieme 20-25 minút, kým vrchná časť nie je zlatistá.

*Náhradka cmaru: Odmerajte 1 1/2 polievkovej lyžice citrónovej šťavy alebo octu do 2 šálky sklenenej odmerky a zalejte mliekom po značku 1 1/2 šálky.


Muffiny z ovsených otrúb (vegánske, bezlepkové)

mám nejaké Muffiny z ovsených otrúb aby ste to vyskúšali! Muffiny z otrúb robím roky. Recept, ktorý používam, však nie je bezlepkový. Vyžaduje špaldovú múku.

Tento týždeň som to teda trochu doladil, aby bol bezlepkový. Výsledok bol vynikajúci a môj 6 -ročný ich miloval. Dúfam, že si ich zamilujete aj vy.

Tento recept je nielen vegánsky a bezlepkový, ale dá sa ľahko pripraviť aj bez orechov, ak mandľové mlieko jednoducho vymeníte za iné mlieko bez orechov.

Tieto zdravé vdolky by boli ideálnym občerstvením do obedárov. Je to tiež veľmi univerzálny recept, takže si môžete pridať, čo chcete. Niektoré doplnky, ktoré môžem skúsiť, sú: čokoládové lupienky, bobule a pekanové orechy.

Chcete urobiť tento recept? Pozrite sa na video nižšie. Ak chcete získať ďalšie videá, môžete sa prihlásiť na odber môjho kanála You Tube.


Bezlepkové muffiny z ovsených otrúb

Jednoduché, nadýchané a skvelé na mrazenie! Zdravé, bezlepkové raňajky alebo desiata, ktoré sú skvelé pre náročné dni!

Prísady

  • 1 a 2 šálky ovsených otrúb, v prípade potreby bezlepkové (150 g)
  • 34 šálok ovsenej múky, v prípade potreby bezlepkovej (81 g)
  • 1 polievková lyžica prášku do pečiva
  • & frac12 lyžičiek soli
  • & frac34 šálok kokosového alebo hnedého cukru
  • & frac12 šálok nesladeného mandľového mlieka
  • & frac14 šálok roztaveného kokosového oleja
  • 2 vajíčka pri izbovej teplote
  • 2 čajové lyžičky vanilky

Príprava

V strednej miske rozšľaháme ovsené otruby, ovsenú múku, prášok do pečiva a soľ.

V oddelenej veľkej miske rozšľahajte zvyšné suroviny. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a šľahajte, kým sa nespoja. Prikryte a dajte do chladničky na 1 hodinu.

Rúru predhrejte na 450 ° F a formu na muffiny nastriekajte sprejom na varenie. Naberačkou so zmrzlinou (funguje aj lyžica) naplňte 9 dutín na muffiny asi do 2/3.

Pečieme 5 minút. Znížte teplotu v rúre na 375 ° F a pečte ďalších 15–17 minút, alebo kým nebude špáradlo vložené do stredu čisté.


Zhrnutie receptu

  • Sprej na varenie rastlinného oleja
  • 2 šálky nesladenej jablkovej omáčky
  • 2 unce datlí, vykôstkované a nakrájané (1/2 šálky)
  • 1 šálka pšeničných otrúb
  • 1/2 šálky nízkotučného cmaru
  • 1 veľké vajce
  • 2 lyžice medu
  • 3/4 čajovej lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
  • 2 lyžice mletého ľanového semena
  • 1 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia
  • 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica staromódneho ovsa

Predhrejte rúru na 375 stupňov. 2 mini muffinové formy potrite sprejom na varenie. Dajte jablkovú omáčku a datle do stredne veľkého hrnca. Varte na strednom ohni za častého miešania, kým sa zmes nezredukuje na 1 1/4 šálky, 15 až 20 minút. Rozotrite v rovnomernej vrstve na plech s okrajom a nechajte úplne vychladnúť.

Preložíme do veľkej misy a vmiešame otruby, cmar, vajíčko, med, zázvor a vanilku. Nechajte 10 minút odstáť.

Medzitým zmiešajte múku, ľanové semienko, sódu bikarbónu, soľ, nové korenie a 1/4 šálky ovsa. Vmiešajte do zmesi otrúb.

Lyžicou nalejeme cesto do pripravených formičiek, plníme až po okraj. Muffiny posypte zvyšnou 1 lyžicou ovsa. Pečte, kým špáradlo vložené do stredu 1 nevyjde čisté, 21 až 23 minút. Necháme úplne vychladnúť na panviciach na mriežkach.


Pozri si video: Videonávod na príprav zdravých cookies z ovsených vločiek: