Marocké kurča z jednej nádoby

S minimálnymi prípravnými prácami a iba jedným hrncom na vyčistenie je toto pikantné a chuťou zabalené jedlo v marockom štýle jednoznačným víťazom!VIAC +Menej

2

veľké kuracie prsia bez kosti a bez kože, pozdĺžne rozkrojte na 4 tenšie rezne

2

lyžičky mletého koriandra

2

lyžice oleja na vyprážanie

1

veľká žltá cibuľa, nasekaná

2

veľké strúčiky cesnaku, mleté

2

lyžičky čerstvého cesnaku, mleté

1

lyžička mletého koriandra

1

lyžica harissa (alebo viac v závislosti od preferencie tepla)

2

plechovky (15 oz.) fazule garbanzo, opláchnuté a scedené

3/4

šálka celých čiernych olív, opláchnutá a scedená

3/4

šálka celých sušených fíg, rozrezaná na polovicu

Skryť obrázky

• 1

  Kuracie prsia potrieme kmínom, koriandrom a trochou soli a korenia.

• 2

  Olej zohrejte v holandskej rúre alebo na veľkej hlbokej panvici a kuracie mäso opečte z oboch strán. Preložíme na tanier a odstavíme.

• 3

  Pridajte cibuľu a povarte ju mäkkú a priesvitnú, 5-7 minút. Pridajte cesnak, zázvor, kmín, koriander, harisu, med a povarte ďalšie 3 minúty.

• 4

  Pridajte všetky zvyšné ingrediencie, premiešajte, aby sa spojili, a na vrch zmesi položte kuracie prsia. Všetko privedieme k ľahkému varu, oheň stiahneme na strednú teplotu, zakryjeme a dusíme 35-40 minút.

• 5

  Podávame ihneď.

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia

Kalórie

530

Kalórie z tuku

160

% Denná hodnota

Celkový tuk

18g

27%

Nasýtený tuk

2 1 / 2g

14%

Trans-tuky

0 g

Cholesterol

60mg

19%

Sodík

1170mg

49%

Draslík

660mg

19%

Celkový obsah sacharidov

60 g

20%

Vláknina

14g

55%

Cukry

25 g

Bielkoviny

33 g

Vitamín A

20%

20%

Vitamín C

8%

8%

Vápnik

20%

20%

Žehliť

30%

30%

Výmeny:

1 škrob; 0 ovocie; 2 1/2 iného sacharidu; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 1 zelenina; 4 veľmi chudé mäso; 0 chudé mäso; 0 vysokotučné mäso; 3 tuky;

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.

Viac informácií o tomto recepte

• Toto jednoduché kuracie jedlo má vynikajúci marocký vkus! Medzinárodná kuchyňa bola vždy mojou vášňou a marocké jedlo nie je výnimkou. Máme tu zjednodušené marocké inšpirované jedlo bez problémov, ktoré je plné chutí. Je to úžasná sladko-korenistá kombinácia nabitá zdravými prísadami. Keď už hovoríme o prísadách, v tomto recepte si vychutnáte mnoho klasických chutí Maroka bez toho, aby ste sa museli starať o hľadanie ťažko dostupných prísad. Ak nenájdete harissu, použite pikantnú červenú čili pastu podľa vášho výberu. Kmín a koriander, ktoré ľahko nájdete v sekcii korenia vo vašom obchode s potravinami. Nielen, že toto jedlo chutí fenomenálne, po večeri ho budete musieť upratať iba v jednom hrnci - a to je takmer to najlepšie zo všetkého.