sk.mpmn-digital.com
Tradičné recepty

Dušené bravčové ragu

Dušené bravčové ragu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Talianske komfortné jedlo dosahuje novú úroveň lahodnosti s týmto šialene chutným a pomaly vareným bravčovým ragú. Spárujte s cestovinami, polentou alebo rizotom pre dokonalé domáce jedlo. VIAC +Menej

Robte s

Progresso vývar

2

lb vykostený bravčový zadok, nakrájaný na 3-palcové kúsky

1/2

lyžička čerstvo mletého čierneho korenia

1

veľká cibuľa, tenké plátky

1

plechovka (6 oz) organická paradajková pasta Muir Glen ™

1

plechovka (14,5 oz) organického ohňa Muir Glen ™, pražená drvená paradajka, neodkvapkaná

1

vetvička rozmarínu (asi 6 palcov)

2

šálky kuracieho vývaru Progresso ™ (z kartónu 32 oz)

1/4

lyžička drvených vločiek červenej papriky

Skryť obrázky

  • 1

    Bravčové mäso ochutíme soľou a korením. V 6-kvartovej holandskej rúre zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Bravčové mäso varte na oleji 10 až 12 minút, často obracajte, až kým nebude zo všetkých strán dobre zhnednuté. Preneste na tanier; z holandskej rúry nalejte všetku tuk okrem 1 lyžice.

  • 2

    Pridajte cibuľu; za občasného miešania povaríme asi 6 minút, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte cesnak; povaríme a miešame 1 minútu. Znížte teplotu na strednú; pridáme paradajkovú pastu a za občasného miešania povaríme 2 až 3 minúty, kým mierne nestmavne a nezhrdzavie.

  • 3

    Pridajte víno a povarte 1 až 2 minúty a zoškrabujte prípadné zhnednuté kúsky, kým nezhustnú.

  • 4

    Primiešajte drvené paradajky, tymian, rozmarín, bujón a vločky korenia. Pridajte bravčové mäso so šťavou nahromadenou na tanieri.

  • 5

    Zahrejte do varu; znížte teplotu na minimum. Prikryjeme a dusíme 2 1/2 až 3 hodiny alebo kým nie je bravčové mäso mäkké.

  • 6

    Pomocou 2 vidličiek v holandskej rúre nastrúhajte bravčové mäso na kúsky. Podávame omáčku podanú s cestovinami alebo s polentou, ak je to žiaduce.

Tipy pre odborníkov

  • Ragu je hustá omáčka na cestoviny, ktorá sa dobre spája s rôznymi krátkymi, sušenými tvarmi cestovín. Penne je skvelou voľbou, ale zvážte aj ďalšie možnosti, ako je campanelle, gemelli alebo cavatelli.
  • Vychladnutú varenú omáčku naberajte do mraziacich nádob a uchovávajte v mrazničke až mesiac. Pred úplným zahriatím a premiešaním s cestovinami stačí rozmraziť v chladničke alebo mikrovlnnej rúre.
  • Recept je dosť na 2 libry cestovín, pričom sa použijú 3 šálky omáčky na libru. Omáčku zohrejte v štvorvalcovom kastróle na miernom ohni. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte ich.

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia
Kalórie
170
Kalórie z tuku
70
% Denná hodnota
Celkový tuk
8g
12%
Nasýtený tuk
2 1 / 2g
12%
Trans-tuky
0 g
Cholesterol
50mg
16%
Sodík
430mg
18%
Draslík
230mg
7%
Celkový obsah sacharidov
7g
2%
Vláknina
1 g
4%
Cukry
4 g
Bielkoviny
17g
Vitamín A
8%
8%
Vitamín C
0%
0%
Vápnik
0%
0%
Žehliť
6%
6%
Výmeny:

0 škrob; 0 ovocie; 1/2 iného sacharidu; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 0 Zelenina; 2 1/2 veľmi chudého mäsa; 0 chudé mäso; 0 vysokotučné mäso; 1 1/2 tuku;

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.


Pozri si video: : Bravčové na smotane


Komentáre:

  1. Taukazahn

    Chcel by som vás povzbudiť, aby ste túto stránku navštívili, pretože existuje veľa článkov na túto tému.

  2. Goldwyn

    Tá neporovnateľná správa ma veľmi zaujala :)

  3. Atworth

    Yes, I with you definitely agree

  4. Berti

    Definitívna odpoveď, stojí za to vedieť ...

  5. Custennin

    I congratulate, your thinking is magnificent

  6. Zulurisar

    V tomto niečom je, myslím si, že je to dobrý nápad.



Napíšte správu