sk.mpmn-digital.com
Nové recepty

Jahňacie a paradajkové karí Baker Baker

Jahňacie a paradajkové karí Baker Baker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Körili Karişik Baharatli Kuzu Güveç

Asi najlepšia vec na prevádzke pekárne na drevo je, že v kamennej peci je vždy miesto pre váš hrniec. Keď baránok zmäkne, paradajky sa spoja s korením a mäsovými šťavami a zredukujú na nádherne chutnú omáčku. Vo Van niektorí obchodníci s korením pridávajú do svojich zmesí so siedmimi koreninami pripravený kari prášok-nie je to také prekvapenie, keď vezmeme do úvahy hranicu provincie s Iránom, kde kuchári niektoré jedlá ochutia aj kari. Pre tento recept replikujem kari zmes siedmich korení, ktorú som kúpil v jednom z mnohých Vanových obchodov s koreninami. Po uvarení jahňacieho kari vám zostane zmes korenia. Uchovávajte mimo svetla v dobre uzavretej nádobe a použite na výrobu Curried Bulgur Pilaf (strana 181), premiešajte s karfiolom alebo zemiakmi a olivovým olejom na pečenie alebo pridajte štipku do rozpusteného masla na praženicu. Najlepšie tu fungujú slivkové paradajky, ktoré majú menej šťavy. Môžete tiež použiť paradajky z konzervy. Napriek tomu, že doba varenia je dlhá, montáž je rýchla; Akonáhle je kari v rúre, budete mať čas pripraviť si bulgur alebo Smoky Freekah Pilaf (strana 280), ktoré budete podávať vedľa. - Robyn Eckhardt, autor Istanbul & Beyond

Prísady

Na zmes korenia

  • 3 1/2 lyžice mletej kurkumy
  • 2 1/2 lyžice mletého kmínu
  • 2 lyžice mletého koriandra
  • 2 lyžice mletého korenia
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého sumaku
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletej senovky gréckej, alebo 1 čajová lyžička semien senovky gréckej, mletých
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého sušeného chilli (alebo náhradného kajenského korenia alebo pálivej papriky) alebo podľa chuti
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1 1/2 čajovej lyžičky tureckých alebo iných drvených vločiek červenej papriky alebo podľa chuti
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Pre baránka

  • 1 1/2 libry vykostené jahňacie plece, prebytočný tuk odstránený, ale trochu tuku ponechané, nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 1 malá cibuľa, nahrubo nasekaná
  • 1 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
  • 2 libry zrelých slivkových paradajok, nahrubo nasekaných (asi 6 šálok), šťavy vyhradené alebo dve plechovky paradajok nakrájaných na 14,5 unce so šťavou

Porcie 4

Kalórie na porciu 526

Folátový ekvivalent (celkom) 73 µg 18%

Riboflavín (B2) 0,4 mg 25,8%


½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

½ lyžička med
1 pohár voda
teplý, (110-115 stupňov F)
1 lyžička kvasnice, aktívne suché
1 pohár nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
1 lyžička soľ
1 polievková lyžica olivový olej
1 ½ pohár celozrnná múka
p až 2 c
1 lyžička olivový olej
¼ pohár šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
¼ libra jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
14 unce talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
¼ lyžička škorica
zem
*
¼ lyžička nové korenie
*
½ lyžička soľ
ochutnať
½ lyžička čierne korenie
mleté ​​čerstvé
1 ½ polievková lyžica píniové oriešky
opekané
2,5 ml med
237 ml voda
teplý, (110-115 stupňov F)
5 ml kvasnice, aktívne suché
237 ml nebielená viacúčelová múka
alebo chlebová múka
5 ml soľ
15 ml olivový olej
355 ml celozrnná múka
p až 2 c
5 ml olivový olej
59 ml šalotka
alebo cibuľa, nakrájaná na jemno
*
3 klinček cesnak
lásky, nasekané nadrobno
113,4 g jahňacie mäso
chudý, mletý v poriadku
404,6 ml/g talianska slivka (roma) paradajky
(plechovka), scedené a nakrájané
1,3 ml škorica
zem
*
1,3 ml nové korenie
*
2,5 ml soľ
ochutnať
2,5 ml čierne korenie
mleté ​​čerstvé
23 ml píniové oriešky
opekané

Pozri si video: Pečená jahňacia lopatka


Komentáre:

  1. Chuma

    Niečo mi osobné správy neposielajú, chyba....

  2. Nekree

    The props are coming out

  3. Inachus

    This magnificent idea is just about

  4. Grotaxe

    All of the above is true. Let's discuss this issue. Here or at PM.

  5. Sunukkuhkau

    Perhaps, I will consent with his phrase



Napíšte správu