sk.mpmn-digital.com
Nové recepty

„Lahm bi ajeen“ (mäso na ceste) - arabská pizza

„Lahm bi ajeen“ (mäso na ceste) - arabská pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


„Lahm bi ajeen“ (mäso na ceste) je druh arabskej pizze. Je to jedlo, ktoré som jedol vo všetkých krajinách s prevažne moslimským obyvateľstvom, cez ktoré som prešiel.
Je veľmi obľúbený a adoptoval som si ho, pretože sa dá zmraziť. Odstráňte a rýchlo zohrejte v prípade núdze, keď sme nemali čas variť, alebo na rýchle večerné jedlo.
Nie je to samozrejme také chutné ako syrová pizza, ale je to dosť rýchla a lacnejšia možnosť. Recept mám priamo zo zdroja.

  • TO BOLO: klasické cesto na pizzu podľa receptu uvedeného v režime prípravy
  • NÁPLŇ MASA
  • 350 g mletého hovädzieho alebo baranieho mäsa
  • 2 cibule
  • 4 paradajky
  • cesnak
  • 1/4 lyžice kmínu (rasca, rasca)
  • boia dulce / iute
  • soľ
  • korenie
  • 2 lyžice oleja
  • píniové púčiky (5 púčikov / kus, nie veľa)
  • olivový olej alebo 1 polievková lyžica topu s paradajkovou pastou na vymastili rolky cesta

Porcie: 8

Čas prípravy: menej ako 60 minút

RECEPT NA PRÍPRAVU „Lahm bi ajeen“ (mäso na cesto) - arabská pizza:

Cesto pripravíme podľa klasického receptu na cesto na pizzu. Kým ho necháme kysnúť, pripravíme:

MÄSOVÉ ZMESI


Paradajky restujeme 1 min. Necháme vychladnúť Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Ošúpané paradajky nakrájame na malé kocky. Vložíme ich stuhnúť na panvicu s trochou oleja. Potom pridajte mleté ​​mäso, cesnak a všetko korenie. Nechajte spolu smažiť, kým úplne neklesne, pričom ju pravidelne miešajte (ku koncu častejšie, aby sa nespálila). Necháme vychladnúť, keď rozotrieme cesto.

Predhrejte rúru.

Cesto rozotrieme na veľmi tenký plát (4 mm). Ponáhľal som sa a chcel som, aby všetci šli do veľkého podnosu, ale chcete ich natiahnuť čo najtenšie. Okrúhle tvary nakrájajte miskou čo najmenšou. Vložte do plechu na papier na pečenie. Pláty namažte olivovým olejom tradičným spôsobom. Vymastil som ich ako pizzu trochou zriedeného paradajkového pretlaku. Položte lyžicu mäsovej zmesi a zarovnajte. Na vrch môžete pridať niekoľko púčikov borovice (asi 5).

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov, kým asi 15 minút nezhnedne.

Stránky s tipmi

1

To, čo zostane, vychladnuté vložte do plastového vrecka a uložte do mrazničky.



Komentáre:

  1. Fonzo

    remarkably, the very valuable phrase

  2. Dokus

    myslím, že sa mýliš. Ponúkam sa na diskusiu.



Napíšte správu